9 omiljenih članaka

Kako na pečenom mesu dobiti lijepu boju?

Pred kraj pečenja pojačajte temperaturu pećnice na 220-240°C, premažite meso hladnim maslacem i pecite još 10-ak minuta. više

Ubrus lepeza

Rastvorite ubrus pa gornji dio preklopite preko donjeg. više

Cvijet Orijenta

Slijedite li naše upute, vrlo lako ćete ubruse oblikovati u dekorativne cvjetove Orijenta. više

Kako pripremiti ribu za pečenje na roštilju?

Prije pečenja ribe na roštilju, dobro je ribu posoliti krupnom soli i premazati uljem. više

Roštilj

Malo je onih koji znaju tajne dobrog roštilja. Evo prigode da ih otkrijete. više

Sjeckanje peršina

Opranom i posušenom peršinu odvojite listiće. više

Kako dobiti više limunova soka?

Kako biste dobili više soka od starog limuna, valjajte ga po stolu kružno pod pritiskom. više

Priprema bešamel umaka

U tavu na 80 g zagrijanog maslaca dodajte 80 g oštrog brašna. više

Kada upotrijebiti glatko, a kada oštro brašno?

Glatko ili oštro brašno – nije li svejedno? Za palačinke, na primjer, uzima se oštro, a za lagana pečena tijesta glatko. Niste li sigurni koje biste upotrijebili za neki kolač, najbolje je pomiješati pola jednoga i pola drugoga. Gussnel (jestivi kukuruzni škrob) stavlja se ako želite dobiti osobito lagano tijesto. više